En el marco del Día Mundial de la Alimentación, las secretarías de Educación y Salud de la Alcaldía de Soledad adelantan jornadas de limpieza, desinfección y fumigación en las áreas de los comedores escolares de las instituciones educativas oficiales del municipio.
Las acciones, desarrolladas en articulación con la Oficina de Salud Pública, buscan fortalecer las condiciones de higiene y salubridad en los espacios donde se preparan y almacenan los alimentos del Programa de Alimentación Escolar (PAE), que actualmente beneficia a 54.318 estudiantes.
Como medida preventiva, se solicitó al operador del suministro retirar de manera oportuna los insumos y alimentos almacenados en las zonas intervenidas. Las actividades se realizan de forma piloto y aleatoria en algunas instituciones, con el objetivo de priorizar la inocuidad alimentaria y el bienestar de la comunidad educativa.
La secretaria de Educación, Carolina Correa, explicó el alcance de estas labores: “La alimentación escolar no se trata solamente de entregar un complemento alimentario; también implica garantizar condiciones seguras, higiénicas y adecuadas para nuestros niños, niñas y jóvenes. Desde la Administración Municipal, trabajamos de manera articulada para que cada acción contribuya a proteger su salud y su bienestar”.
Por su parte, el secretario de Salud, Edison Barrera, destacó la importancia de la prevención: “La limpieza, la desinfección y la fumigación deben realizarse con responsabilidad, siguiendo las medidas preventivas necesarias para proteger los alimentos y a quienes los consumen. Nuestro compromiso es acompañar estos procesos para que los estudiantes cuenten con entornos saludables y seguros”.
Con estas intervenciones, la Alcaldía de Soledad busca garantizar mejores condiciones sanitarias en los comedores escolares y reducir riesgos de contaminación, en una fecha que pone el foco en la importancia de la alimentación segura.
