La Institución Educativa Distrital Técnico de Comercio Barranquilla, sede 1, ubicada en el barrio El Rosario, cuenta desde ahora con una nueva cocina escolar destinada a mejorar la preparación y entrega de alimentos para sus estudiantes.
La obra hace parte del plan de fortalecimiento de la infraestructura educativa y alimentaria que adelanta el Distrito en colegios oficiales de la ciudad. El nuevo espacio fue diseñado para optimizar el funcionamiento del Programa de Alimentación Escolar (PAE) e incluye áreas de almacenamiento, refrigeración, preparación, emplatado, lavado y manejo de residuos.
Actualmente, la institución atiende a 430 estudiantes en jornada única y mantiene clasificación A en calidad educativa para 2025, según datos entregados por la Secretaría de Educación.
Durante la entrega, las autoridades distritales destacaron la importancia de garantizar condiciones adecuadas para la alimentación escolar como parte de los procesos de permanencia y bienestar estudiantil.
La cocina se suma a otra infraestructura similar entregada este año en la sede 2 del mismo plantel educativo. Con estas intervenciones, el Distrito busca ampliar la cobertura de espacios adecuados para la preparación de alimentos en colegios públicos.
De acuerdo con cifras oficiales, Barranquilla cuenta actualmente con 23 cocinas escolares en funcionamiento de las 32 proyectadas dentro del plan de infraestructura educativa.
Además de los servicios de alimentación, la IED Técnico de Comercio desarrolla programas relacionados con bilingüismo, inclusión educativa, innovación, lectura y doble titulación, apoyados también por procesos de conectividad digital.
Para estudiantes y docentes, la nueva cocina representa una mejora en las condiciones en las que diariamente se presta el servicio alimentario dentro del colegio, especialmente en una institución que funciona bajo modalidad de jornada única.
