La Asociación de Frigoríficos de Colombia encendió las alarmas ante el aumento del 15% que ha tenido durante este año el precio de la carne.
La situación obedece a la escasez local generada por las masivas exportaciones de ganado en pie.
Según el presidente del gremio, Álvaro Urrea, las exportaciones masivas han generado desabastecimiento de ganado para el consumo interno.
Esto conlleva un alza en los precios que afectan el bolsillo de los consumidores, quienes en muchos casos han optado por no comprar el producto.
Advirtió que, si siguen en aumento estas exportaciones, el precio de la carne se seguirá disparando por cuenta de la baja oferta de animales para sacrificar.
En el 2017 el precio promedio según ferias de ganado nacionales era de $4.774 contra un precio alcanzado de $6.300 en el año 2.021.
Urrea indicó que “este aumento inusual y atípico en este periodo de tiempo, demuestra las consecuencias que están generando las exportaciones de animales en pie”.
El directivo hizo un llamado al Gobierno para que reglamente la exportación de animales vivos y adopte medidas que corrijan las deficiencias de estas prácticas comerciales.
